Чей мёд дороже? Север vs Юг)

Практически во всех регионах, и северо-западный не исключение, продаётся недорогой мёд по +/-1000р за трёхлитровую банку. Не надо думать, что это сахарный мёд или какая-то откровенная халтура (хотя 100%-но это исключить нельзя), нет, это настоящий цветочный мёд, который везут с южных регионов России. Этот мёд продают под видом разнотравья. Да, может быть, «капля» мёда с дикорастущих растений там есть, но основа-подсолнечник.

Почему же он такой дешёвый? Потому что посевы подсолнечника занимают огромную площадь региона и пчелосемьи, находящиеся рядом с этими полями или вывозимые туда на кочёвку, собирают нектар в больших количествах, не особо затрачивая силы и мёд на поиск источника. В последние годы оптовая цена на подсолнечниковый мёд колеблется в районе 100 р. за кг, т.е. 3х-литровая банка-450р!

Вот что пишет коллега пчеловод:

«Положительное качество подсолнечного мёда: нет необходимости подделывать и фальсифицировать. В нашем регионе, на всём юге России подсолнечного мёда много. Проще этого сорта здесь «придумать» ничего нельзя. Если человек купил мёд с любым «хитрым» названием, то, как минимум, это нормальный мёд с подсолнечника.

Мёд с подсолнечника самый обычный мёд с самыми ординарными свойствами, присущими любому сорту мёда.

Из-за больших объёмов перепроизводства (добычи), мёд с подсолнечника является самым дешевым и доступным.»
https://www.maymed.ru/

Фермеры, которые занимаются выращиванием подсолнечника и других сельскохозяйственных культур-медоносов(рапса, гречихи), заинтересованы в высокой продуктивности культуры и вынуждены применять всевозможные яды от вредителей и стимуляторы роста, которые могут вызвать гибель пчёл.

Ответственные фермеры предупреждают пчеловодов и те закрывают или увозят пчёл на время обработки. НО! Эти вещества могут оказаться и в мёде…

Понятно, что при таких объёмах проверить весь мёд, поступающий в продажу, в условиях нашей страны нереально. Да и ГОСТ Р 54644-2011 не предполагает анализа на всевозможные ….циды. Поэтому людям, беспокоящимся об экологичности своего питания стоит задуматься, покупая мёд с сельскохозяйственных культур (гречишный, рапсовый, кориандровый и др)

Пчеловоды Нечерноземья, где практически заброшено с/х, получают мёд исключительно с дикорастущих растений (ива, одуванчик, иван-чай, малина, донник, таволга и ещё много других), большинство из которых лекарственные. Чаще всего пчёлам приходится преодолевать значительные расстояния в поиске этих растений, да и погодные условия у нас значительно хуже, чем на юге…Всё это сказывается на медопродуктивности пчелосемей, а значит и на цене мёда. Поэтому мёд, который продают «северные» пчеловоды на пасеке должен быть дороже южного!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code